Die Gastronomie-Kassensoftware Blitzkasse Gastro PROmax ist für kleine bis mittlere Gastronomiebetriebe mit bis zu 80 Tischen geeignet und bietet Unterstützung für Touchscreens, wobei der Hersteller mindestens eine Auflösung von 1024x768 empfiehlt.
Der Zugriff auf die Kasse erfolgt für den Bediener über die Tischauswahl. Anschließend kann er beliebige Produkte über die direkte oder Kategorie-Auswahl hinzufügen. Der Druck von Rechnungen und Bons für Tresen und Küche kann auf viele gängige Bondrucker erfolgen. Detailierte Berichte für die Warenwirtschaft stehen zur Verfügung.